Encantando aos olhos

É muito difícil conhecer alguém que acorda e pensa: hummmm, que vontade de comer uma salada. Eu confesso que, em alguns dias, até acordo com esse pensamento. Mas não me venha com um prato verde e simples, porque meu tesão por um prato de salada se acaba.

Salada tem que ser bonita, encantar aos olhos para despertar o apetite.

Eu sempre gosto de misturar alguma “carninha”, como atum ou frios com picles, porque eles dão um sabor a mais. Além disso, adoro colocar Polenguinho em cubos.

Outra boa dica é colocar algo como castanha de caju granulada ou nozes. O croc-croc na hora de comer faz uma diferença danada.

E nunca coloque folhas inteiras. Corte em pedaços pois isso deixa a apresentação mais bonita e facilita a vida da pessoa que vai comer.

Como molho, você pode colocar um azeite e sal somente. Mas, se estiver inspirado, pode misturar duas colheres de azeite, uma de mostarda e uma de mel. É um dos molhos que mais agradam quando eu faço uma salada.

Resolvi dividir uma imagem de uma salada recente. Veja se não dá vontade de comer?!

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