Comfort food com camarão

Em dias que o meu humor não está muito bom, logo penso em uma comida bem confortável para tentar levantar o humor. E, para mim, comida confortável sem tem ou caldo, ou queijo.

Quando fiz esse camarão, além do humor não estar bom por conta de uma noite mal dormida, estava péssima por conta de gripe e morrendo de vontade de comer camarão (um dos meus ingredientes prediletos para comida). Juntei tudo na inspiração pro prato, que é bem fácil e para o qual você precisa de:

600g de camarão cinza limpo
250g de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de creme de ricota
1/3 de copo de vinho branco
4 dentes de alho amassados

Em uma panela, joguei azeite e refoguei o alho. Quando ele começou a dourar, coloquei o camarão e temperei com sal e pimenta do reino, mexendo bem até ficar rosa. Nesse momento, coloquei o vinho e deixei evaporar. Aí, coloque o requeijão e o creme de ricota. Mexa bem e deixe ferver. Esse é o ponto de servir. Para deixar o prato ainda mais confortável, usei batata palha e arroz como acompanhamento.

IMG_5147-0.JPG

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s